Boucherie de Vannes
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Viande de porc · Vannes

Porc à Vannes

Viande de porc — porc 100 % français chez le boucher à Vannes

À Vannes, bien manger de la viande commence par le choix du boucher. Du filet mignon fondant aux travers caramélisés, le porc français est la viande conviviale par excellence de Vannes. Le boucher-charcutier en tire aussi ses saucisses maison.

Le porc, c'est la générosité : le boucher de Vannes propose filet mignon, rôtis et travers, et prépare saucisses, merguez et chair à saucisse maison, dans la tradition charcutière dans le Morbihan.

À Vannes, la différence se joue sur les détails : une bête bien élevée, une découpe précise, un conseil de cuisson adapté et une fraîcheur irréprochable jour après jour. Une région, dans le Morbihan, attachée aux bons produits et à la table conviviale.

  • Filet mignon & rôti
  • Côtes et échine
  • Travers & poitrine
  • Palette et rouelle
  • Saucisses maison
  • Chipolatas & merguez

Autour de Vannes, dans le Morbihan, on vient aussi chercher son porc depuis Séné, Saint-Avé, Arradon. Le réseau Le Bœuf Tricolore développe son maillage de boucheries d'exception autour de Vannes.

Autour de Vannes, certaines boucheries du réseau Le Bœuf Tricolore sont de vrais partenaires engagés dans la qualité française : une viande 100 % française, une sélection rigoureuse et un savoir-faire d'artisan qui font toute la différence.

Recettes au porc à Vannes

Des idées de recettes à réaliser avec le porc de votre boucher à Vannes.

Rôti de porc aux pommes

Rôti fondant et pommes de terre dorées, tout au four.

1 h 30 · 6 pers. · à préparer avec les viandes de Vannes

Travers caramélisés

Travers de porc laqués sucré-salé, irrésistibles à la main.

1 h 30 · 4 pers. · à préparer avec les viandes de Vannes

Côtes charcutière

Côtes de porc poêlées, sauce moutarde, vin blanc et cornichons.

30 min · 4 pers. · à préparer avec les viandes de Vannes

Choucroute garnie

Chou et cochonnailles, le grand plat convivial d'Alsace.

2 h 30 · 6 pers. · à préparer avec les viandes de Vannes

Potée auvergnate

Chou, lard, saucisses et légumes mijotés tous ensemble.

3 h · 6 pers. · à préparer avec les viandes de Vannes

Filet mignon en croûte

Tendre filet enrobé de pâte feuilletée, doré et moelleux.

1 h · 4 pers. · à préparer avec les viandes de Vannes

Envie de commander votre porc à Vannes ? Poussez la porte d'une boucherie de proximité, ou découvrez toutes les recettes et les promotions du moment à Vannes.

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